Toit

Mõnusalt pehmeks ja mahlaseks küpsenud baklazaan ning maitseküllane hakklihatäidis annavad kokku väga mõnusa kombinatsiooni. Hakklihale annab head mekki baharat ehk  Lähis-Idas pärit seitsme vürtsi segu, millega saab maitsestada liha, köögivilju, riisi ja muudki. Baharati koostises on paprika, koriander, must pipar, vürtsköömned, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, nelk, cayenne pipar. Kui seda maitseainet  käepärast ei ole, maitsesta roog meelepäraseks eelmainitud vürtsidega.   Loe edasi »
6