Punane sõstar ehk murdekeeli hõrakmari saab sahvrisse enamasti mahlana. Ometi leiab nii vanu kokaraamatuid kui trendikaid toiduvalmistamise nippe lugedes sellele tavalisele, vahel isegi igavana tunduvale marjale muidki kasutusviise.Minu selleaastane esimene karbitäis punasõstraid sai tarvitatud mahedikes. Hapuka mekiga marjad passivad mikserdatud jookides asendama näiteks apelsini ja kiivit. Staarina särab sõstar smuutis koos maitsestamata jogurti ja tilga magusaga, olgu selleks mesi, steevia või tavaline suhkur. Samalaadse, kuid pisut toekama vahepala saab keefiri ja kamajahuga. Loe edasi »