Tervis ja meditsiin

Kala on küll hea valgu ja oomega-3-rasvhapete allikas, kuid teadlased hoiatavad selles sisalduva metüülelavhõbeda eest. Mitmed inimese toidulauale jõudvad kalaliigid sisaldavad seda raskmetalli ohtlikus koguses ning teadlased uurisid välja, miks selle aine sisaldus kalade organismis järjest suureneb. Loe edasi »